30 de enero de 2013

flan de queso en microondas

El microondas sirve para algo más que calentar leche, y no siempre salen cosas 'como crudas' o 'insípidas'.Este flan es una prueba de ello y os aseguro que si no decís que es hecho en microondas nadie se dará cuenta, parece de horno y está riquísimo! 
  La receta la he sacado del blog de nenalinda que tiene una sección microondas completísima y que por cierto, está de sorteo por su cuarto cumpleblog.


 Ingredientes (mi molde es de pyrex de 22x22)
 -4 huevos
-250 de queso de untar (nenalinda pone 200)
-1 lata pequeña de leche condensada (397 ml)
-1 medida de leche
-miel de palma canaria (guarapo) y si no, caramelo


En el fondo del molde ponemos la miel  o el caramelo.
Batimos todos los ingredientes y los vertemos encima.
Lo metemos al micro sin tapar y tenemos 15 minutos a máxima potencia. Al sacarlo parece que el centro está crudo pero no es así, con el tiempo se acabará haciendo. Nada más sacarlo del micro parece como arrugado por los lados, tranquilos que no queda duro y al desmoldarlo queda genial. Lo dejamos atemperar y después a la nevera de 6 horas en adelante, ideal de un día para otro. Volteamos y degustamos.


es riquísima sabe a caramelo y es muy diluída, ideal para este postre y muchos otros


43 comentarios:

ana mari martin martinez dijo...

Me encanta el flan de queso, y encima en micro no mancas nada.
Te ha quedado estupenda.
Que colorcito tiene ummm
bsss

Laura. dijo...

Vaya buena pinta que tiene este flan, no te podria quedar mejor, y seguro que está riquísimo, me guardo la receta un besito, Laura de LauRecetas, :))

CHARO dijo...

la pinta es buenísima, yo antes hacía muchos bizcochos en el microondas y me encantaba cómo quedaban

Alicia dijo...

Pues tengo yo muchas ganas de probar este flan y con la pinta que te ha quedado seguro que cae este fin de semana, besitos de la dulce Ali

lasrecetasdetriana.com Rocio y Josemanuel. dijo...

Se lo haremos a los peques, seguro que les encantara...tengo, la verdad, muchas ganas de probar este flan...!!!
Besos

William the Bloody dijo...

¡Qué buena pinta tiene!
Ay...a mi con estos postres de queso me ganais enseguida! jeje me guardo la receta que tengo que probarlo!! =)
Un beso!

Lore dijo...

Ummm... que rico!
Es verdad, nenalinda es una crack con el micro, jeje...

Manderley de GuindillayCanela dijo...

Me ha encantado este flan, que bueno!! A mi todos los postres que sean con queso, tipo tarta, flan, etc, me encantan y en casa también. te ha quedado estupendo y rápido.

Besos

Marisa dijo...

Holaaa, yo soy una de las que no utiliza el micro casi para nada. Lo tengo desde que mi hija cumplió nueve años y se tenía que ir sola al cole y lo compró para que se calentara el colacao, ahí es nada (tiene 24) y ahí sigue el microondas. Pero yo que no le encuentro la gracia siempre digo que lo voy a usar y luego nada.
Esta es una buena prueba pues el flan se ve de maravilla! esta miel no la conocía, seguro que es bien buena.
Un besooo

sandra/ josemaria dijo...

que bueno

Afri & Loli dijo...

Para calentar leche y descongelar es cojonudo jajajaja
Ahora en serio...este flan me lo voy a currar pero con dulce de leche que tengo antojo..ea se fini
bss
loli

Noelia dijo...

tiene una pinta estupenda!

Silvia dijo...

:O

Esto lo tengo que probar yo sin falta que no le doy nada de uso a mi micro ;)

Besos.

carmen dijo...

Tienes razón hay que promocionar más el microondas, este flan te ha quedado perfecto, y además no se tarda casi nada.
besos,

Belen dijo...

Muy rico mar.... no sabes como admiro a esa gente que cocina en él. A mi no me sale nada, bueno si......asar las berenjenas... pero este flan lo tengo que intentar, porque como me salga!!!!!!!!
besinos

Marta Rodrigotartaliciosa dijo...

Pues te ha quedado perfecto tendriamos que usar mas el micro para cocinar ,ademas hay en los super cacharrillos de esos que tanto nos gustan para cocinar en el micro ,cocer huevos hacer tortillas asar patatas incluso ollas express !!!!
UN besazo

Pamela dijo...

HOLA MAR, SIN DUDA EL MICRO-ONDAS ES CUESTIÓN DE SABERLO USAR, PERSONALMENTE PREFIERO EL SISTEMA ANTIGUO, PERO LA RECETA ME PARECE FABULOSA. LAS FOTOS LO DICEN TODO. BESITOS

jose manuel dijo...

El microondas lo tengo infravalorado, que pedazo de flan te ha quedado.

SAludos

Cris Mini Món dijo...

Vaya tiene una pinta muy rica, y además fácil de hacer!
Un abrazo

Vero dijo...

Qué desaprovechadito tengo el microondas, madre! Una flan delicioso, sin duda :)

Sefa dijo...

Mar, como me gusta la receta y que sea en el micro mas, a mi me encanta cocinar con el, se hace rapido, no se ensucia y ademas gastas menos luz, es un electrodoméstico que esta infravalorado.
Tu receta me la llevo para probarla, bsssss.sefa

Galletitis dijo...

Madre qué pinta más buena, nadie diría que está hecho en microondas. La verdad es que yo no losuelo usar para cocinar, pero este flan lo tengo que probar.
Besinos!!

Carolina dijo...

Me encanta la textura que tiene Mar. Tengo que probar que yo apenas uso el micro para otra cosa que no sea calentar. (Bueno sí, para las palomitas, jeje)
Besitos

María dijo...

No se puede ver un flan mas rico, con una textura perfecta, la verdad que parece hecho en horno. Mil besicos

MªJosé dijo...

Vaya pues si que tiene que estar rico, lo probaré a hacer también jajajaajja que me ha entrado envidia del flan.
Y si lo del micro no solo es para calentar leche, jajaajjaja
te ha quedado divino y con esa miel ecológica que rico.
Por cierto que potencia tiene tu micro?
besoss guapaa
feliz dia

Oliva dijo...

que pinta tiene, y encima rapidito, esto hay que probarlo, besitos

mar dijo...

m. jose mi micro q es de 800 w pero da igual, tenga la potencia q tenga tu pongo esos minutos y si queda crudo lo pones un poco mas

laury dijo...

es super parecido al flan favorito en mi casa,pero nunca probe en e micro,que pinta!
saluditos.

Mi toque en la cocina dijo...

Este flan con guarapo lo tengo que probar. Una receta fácil, rápida y deliciosa.
Un besito desde Las Palmas

Carmen dijo...

Debe ser riquísimo, a pesar el miedo de tanta caloría, me llevaría un trocito, bs

Titaniii dijo...

Tienes razón, Mar, el microondas sirve para hacer cantidad de recetillas, sencillas y rápidas, y no le damos la importancia que se merece. pero ya he visto que se pueden hacer maravillas, como este flan. De Nenalinda también hice un bizcocho de quesitos en el microondas que quedó estupendo, y por supuesto haré éste flan, porque me gusta todo lo que lleva!!!
Un beso, mar.

Mayte dijo...

Me fascinan tus entradas con el microondas, tengo que probar este flan, en casa les encanta pero a veces no tengo el tiempo para hacerlo...así que ahora...no tengo pretexto!

Un besote.

Empar dijo...

¡Que buena pinta tiene! A mi me gusta el micro, también suelo usarlo bastante; además adelanta un montón el tiempo de cocción.
Besos

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Me encantó el guarapo, sirve para muchos postres.
La verdad es que este flan no se distingue de otro hecho en horno.
Besos.

garlutti dijo...

UHMMMMM .. se ve estupendo , nos hemos puesto de acuerdo para lo del flan ... feliz fin de semana MARIMI

Javier dijo...

La prueba evidente de que el microondas sirve para cocinar es este flan de queso, vaya maravilla, quién lo pillara...

Abrazos y buen fin de semana

Pecosa75 dijo...

Que rico se ve, yo que con el microondas no me llevo nada bien, solo lo uso para calentar, así que me voy a mirar el apartado que tiene nenalinda y a ver si me ánimo, desde luego este flan se ve divino. Besitos

TeRe dijo...

mira que esta rico...te ha quedado estupendo en el micro! un besote y buen finde

mar dijo...

Pecosa pues animate

mar dijo...

Pecosa pues animate

nieves dijo...

Cuando veo las cosas que hace Nenalinda en el microondas, siempre me quedo con la boca abierta como ahora me he quedado al ver esta maravilla. Tiene un brillo, y se ve una textura tan suave, que se me hace la boca agua, pensando en su sabor.

In besín y buen finde.

NENALINDA dijo...

Jooo peeee no veo mi comentario y lo deje el dia que publicaste el flan ,no es la primera vez que me pasa cuando comento desde el movil.
Como te dije en su dia te ha quedado de relujo ,muchas gracias por la parte que me toca me alegra ver que os animais hacer recetas de micro y que os quedan mejior que a mi.
Bicos mil wapisimaaaa.

golosolandia postres dijo...

que buena pinta enhorabuena!!! yo he subido un flan de queso a mi blog ayer aunque un poco distinto también ha quedado muy bonito, saludos